Kopparpanna och destillationskolonn på Thoresta Distillery

Destilleriet

En herrgård i Uppland. Ett fält, en skog, en panna av koppar.

Historien

Från herrgård till destilleri.

Thoresta Herrgård har stått på sin plats i Uppland i århundraden — som lantbruk, som gästgiveri, som en samlingspunkt för familjer och firande. Härifrån har det odlats spannmål, samlats örter, kokats saft och bränts brännvin i olika former så länge någon minns.

Thoresta Distillery är den nya kapitlen i den historien — ett litet, långsamt hantverksdestilleri som utgår från gården, dess fält och dess örter. Vi destillerar i mindre satser, i egen takt, och släpper ingenting förrän det är exakt så som Thoresta smakar.

Kopparpanna, gårdens hjärta.
Botanicals plockade i skog och äng runt herrgården.